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Wine & Fashion Magazine
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CIPAS
CIPAS Ô 2008 PRIMAVERA
TRAINING Info-line 333 4673402 www.cipas.info cipas@cipas.info
Formazione specifica per il settore alberghiero
Tutti i Training avranno le seguenti caratteristiche:
Orario lezioni 09:00-13:00 14:00-19:00
Appuntamenti tre giornate lunedì – martedì - mercoledì
Attestato Rilascio di attestato
Iscrizione MODULO ISCRIZIONE www.cipas.info
Full immersion Training di tre giorni
Sede dei corsi presso Collegio Rosmini Stresa Via per Binda, 47 ( Verbania )
Coordinate G.P.S. 8°32’37’’ EST 45°52’46’’ NORD
Le iscrizioni sono a numero programmato, la priorità è in relazione alla data di conferma
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F. & B. FOOD & BEVERAGE
Data 11-12-13 FEB 10-11-12 MAR 14-15-16 APR 12-13-14 MAG 09-10-11 GIU 14-15-16 LUG
Prezzo Euro 750,00 + I.V.A. 20 %.
Contenuti:
Sistema di Controllo e Sviluppo Food-cost - Introduzione al Budget F.& B. - Proiezione budget
Centri costo e Responsabilità - Flussi e comunicazioni interni - Regole Manageriali –
La vendita e psicologia in sala ristorante - La Banchettistica - Breakfast - Manuali di procedure e schede analisi
Comunicazione: Rapporti con clienti e subalterni - Leggi e legislazione - Web Restaurant
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ROOMS DIVISION ROOMS DIVISION
Data 18-19-20 FEB 17-18-19 MAR 21-22-23 APR 19-20-21 MAG 16-17-18 GIU 21-22-23 LUG
Prezzo Euro 750,00 + I.V.A. 20 %.
Contenuti:
Proiezione Budget Rooms-Division - Revpar – G.O.P. /par – Indici occupazione - Controllo Costi noleggio biancheria & Set cortesia - Organizzazione ai piani & tempistica - Tecniche di Front-office-Prenotazioni-Accoglienza - Rapporti Room Division e altri Reparti-Flussi - Legislazione in albergo - E-mail: contatti e fidelizzazione della clientela Manuali di Procedura & Schede Analisi: Reception, Piani, Metodi comportamentali
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MKTG MARKETING HÔTEL & CENTRO CONGRESSI
Data 04-05-06 FEB 03-04-05 MAR 07-08-09 APR 05-06-07 MAG 02-03-04 GIU 07-08-09 LUG
Prezzo Euro 750,00 + I.V.A. 20 %.
Contenuti:
Proiezione Piano Marketing Hôtel - Tariffe e Prezzi di vendita - Congressuale:Tendenze, Mercato, P.C.O.
Proiezione Budget Centro Congressi - Manuali di Procedura & Schede Analisi - Centro Congressi
Leggi, Prenotazioni, diritti e doveri - Business Plan - Comunicare: Addetto Stampa & Addetto Marketing
Web Marketing, Newsletters e Mailing list
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RISORSE UMANE ORGANIZZAZIONE & STAFF
Data 25-26-27 FEB 28-29-30 APR 26-27-28 MAG 23-24-25 GIU
Prezzo Euro 750,00 + I.V.A. 20 %.
Contenuti:
Budget – Carichi di Responsabilità e competenze - Redditività dei Collaboratori - Costo del Personale - Organigramma Albergo - Il Linguaggio del corpo-atteggiamenti - Motivare, sensibilizzare, responsabilizzare lo staff - Test e valutazioni psico-attitudinali - Ricerca e selezione del personale via Web - Manuali e compilazione - Comunicazione ai clienti ed ai collaboratori
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