TROFEO GUIDO BERLUCCHI MIGLIOR SOMMELIER D'ITALIA 2008

TROFEO GUIDO BERLUCCHI MIGLIOR SOMMELIER D’ITALIA 2008 È Ivano Antonini il miglior sommelier d’Italia 2008. Trentacinque anni, nato a Varese, ha vinto il Trofeo Guido Berlucchi, aggiudicandosi la finale svoltasi sabato 18 ottobre a Catania nell’ex monastero dei Benedettini, sede del 42° Congresso Nazionale dell’Associazione Italiana Sommeliers. Nel corso della finale ha preceduto Cristiano Cini e Luca Martini, entrambi provenienti dalla Toscana. Antonini è stato Miglior Sommelier della Lombardia nel 2001 e due volte vice campione d’Italia nel 2001 e nel 2004. Dal 1995 lavora al Relais & Chateaux Il Sole di Ranco, dove gestisce la cantina e si occupa degli acquisti e della carta dei vini che è stata premiata con il Best of Award da Wine Spectator. Ha superato l’esame finale, il cosiddetto “terzo livello”, nel 1997. «Sono felice di avere condiviso quest’esperienza con gli altri colleghi: in questi giorni non ci siamo mai considerati rivali, ma amici con la stessa passione, quella dello studio, della cultura, della storia dei nostri territori vocati alla produzione vinicola». «Il livello medio di preparazione dei candidati è stato molto elevato, come dimostrano i punteggi ottenuti nel corso delle semifinali di venerdì. Come in tutti i concorsi il vincitore è uno solo – ha dichiarato Terenzio Medri, presidente nazionale Ais – ma mai come in questo caso voglio sottolineare la professionalità di tutti i concorrenti. È la strada che abbiamo intrapreso negli ultimi anni, che ha portato i sommelier a interpretare il ruolo di comunicatori delle eccellenze del grande vigneto Italia. I sommelier sono infatti l’anello di congiunzione tra produttori ed enoappassionati». Il Congresso Nazionale dei sommelier è stato organizzato da Ais Sicilia e si è concluso domenica 19 ottobre con Enopolis, manifestazione giunta alla settima edizione e che vede protagonista il vino e la sua storia.Nel 2009 la 43a assise nazionale dell’Ais si svolgerà in Basilicata.